การลงทุน
1. สตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายส่วนใหญ่ผลิตโดยเครื่องทำแห้งแช่แข็งสำหรับอาหาร ซึ่งมีราคาแพงในการพัฒนา การผลิต และการผลิตมากกว่าเครื่องอบแห้งแบบดั้งเดิม ดังนั้นราคาต่อหน่วยจึงสูงกว่า
2. สตรอเบอร์รี่อบแห้งส่วนใหญ่จะอบแห้งด้วยอุปกรณ์อบแห้ง ราคาต่อหน่วยต่ำ ดังนั้นจำนวนเงินลงทุนจึงน้อยกว่า
ลักษณะผลิตภัณฑ์
1. สตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายสามารถกักเก็บสารอาหารและรสชาติตามธรรมชาติได้มากขึ้นในระหว่างกระบวนการแช่แข็งและการทำให้แห้งแบบสุญญากาศ มีส่วนประกอบที่ระเหยง่ายในสาร สารอาหารที่เปลี่ยนสภาพด้วยความร้อน และสูญเสียสารอาหารน้อยที่สุด ส่งผลให้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติเข้มข้น ในเวลาเดียวกันรูปร่างดั้งเดิมของสตรอเบอร์รี่ได้รับการดูแลอย่างดีเนื่องจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และเอนไซม์แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ปริมาตรและรูปร่างของสตรอเบอร์รี่แห้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ดังนั้นจึงมีกระบวนการคืนน้ำที่ดี และน้ำในสตรอเบอร์รี่ 95-99.5% จะถูกเอาออกในระหว่างกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง ส่งผลให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานสำหรับ สินค้า.
2. สตรอเบอร์รี่แห้งสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งและขาดน้ำ แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่าและรสชาติจะอ่อนลงเล็กน้อย
อายุการเก็บรักษา
1. สตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายมีอายุการเก็บรักษานานและสามารถเก็บความสดไว้ได้หลายปี เนื่องจากน้ำเกือบทั้งหมดจะถูกเอาออกไปในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง
2. สตรอเบอร์รี่แห้งมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 เดือน เนื่องจากยังมีน้ำอยู่เล็กน้อย
แนวโน้มตลาด
ด้วยความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็ง การแสวงหาอาหารเพื่อสุขภาพและไลฟ์สไตล์ ความสามารถในการพกพาและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของอาหารแห้งแบบแช่แข็งพร้อมการกักเก็บสารอาหารสูงสุด ตลาดอาหารแห้งแบบแช่แข็งยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
Kassel เป็นผู้ผลิตมืออาชีพและทุ่มเทเพื่อให้ลูกค้าของเราได้รับการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขายและการบริการหลังการขายในฐานะโซลูชั่นแบบครบวงจรสำหรับลูกค้าของเรา เครื่องอบแห้งแช่แข็งอาหารอุตสาหกรรมของเรา (1 ตารางเมตรถึง 200 ตารางเมตร) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา และ อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและได้รับการยอมรับและยกย่องอย่างกว้างขวางถึงประสิทธิภาพ มั่นคง และเชื่อถือได้
เครื่องไลโอฟิไลเซอร์ของเราติดตั้งเทคโนโลยีขั้นสูงและวัสดุคุณภาพสูง และมีระบบทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพสูง ระบบควบคุมอัจฉริยะ และระบบปฏิบัติการที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งเครื่องจักรของเราตามความต้องการพิเศษของลูกค้าเพื่อตอบสนองความต้องการส่วนบุคคลของพวกเขา
เรายึดมั่นในหลักการของ "คุณภาพต้องมาก่อน ลูกค้าต้องมาก่อน" และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการของเราอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการและความคาดหวังของลูกค้าของเรา เรายินดีต้อนรับลูกค้าที่จะปรึกษาและเจรจากับเราเพื่อการพัฒนาร่วมกันและความร่วมมือแบบ win-win!
หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับเครื่องอบแห้งแช่แข็งอาหารสำหรับผลไม้
โปรดติดต่อเรา:+8613395710684(Whatsapp)
Email:luisa@kassel-group.com
https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/
