เครื่องทำโยเกิร์ตคิวบ์ฟรีซดราย

เครื่องทำโยเกิร์ตคิวบ์แบบฟรีซดราย

ในชีวิตประจำวัน โยเกิร์ต โยเกิร์ตบล็อค และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ยังคงปรากฏมากขึ้นเรื่อยๆ และได้รับความรักจากผู้บริโภค วิธีการตรวจสอบรสชาติ รสชาติ และคุณภาพของโยเกิร์ตเหลวหรือโยเกิร์ตชนิดแข็งนั้นเป็นปัญหาที่สถานประกอบการแปรรูปนมไม่สามารถมองข้ามได้ เครื่องทำแห้งแช่แข็งอาหาร (อุปกรณ์ปั้นแห้งแช่แข็งโยเกิร์ต) มีบทบาทสำคัญในการรับประกันกิจกรรมของโปรไบโอติก รสชาติ รสชาติ โภชนาการ และความปลอดภัยด้านคุณภาพ

โยเกิร์ตแปรรูปแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีแบล็คโยเกิร์ตฟรีซดรายก้อน:

โยเกิร์ตบล็อกที่ผลิตโดยเทคโนโลยีการผลิตแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการตากแดด ทำให้สูญเสียการทำงานของโปรไบโอติกได้ง่าย และทำลายสารอาหารอื่นๆ และไม่สามารถรักษารสชาติดั้งเดิมของโยเกิร์ตได้ดี ในเวลาเดียวกัน หากคุณเพียงแค่พึ่งพาการอบแห้งตามธรรมชาติ อย่าตัดสินว่าโยเกิร์ตบล็อคมีการปนเปื้อนจากโลกภายนอก ส่งผลให้เกิดความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ สุขภาพ และปัญหาอื่นๆ บล็อกโยเกิร์ตแบบฟรีซดรายที่ทำโดยเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอาหารภายใต้อุณหภูมิต่ำและสุญญากาศ ไม่เพียงแต่สามารถรักษากิจกรรมของโปรไบโอติกและสารอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยล็อคสีและรสชาติทั้งหมดอีกด้วย เครื่องไลโอฟิไลเซอร์สำหรับอาหารทำให้โยเกิร์ตเคี้ยวได้!

วิธีทำโยเกิร์ตบล็อคฟรีซดราย และเทคโนโลยีของอุปกรณ์ทำโยเกิร์ตฟรีซดราย (นำโยเกิร์ตบล็อคฟรีซดรายรสผลไม้เป็นตัวอย่าง):

ขั้นตอนหลักมีดังนี้:

(1) ได้ผลไม้แห้งแช่แข็งโดยใช้กลไกการทำแห้งแช่แข็งสำหรับอาหารซีรีส์ FZG สารออกซิไดซ์บางอย่างในผลไม้ได้รับการปกป้องอย่างง่ายดาย ขั้นตอนนี้จะกำจัดน้ำในผลไม้มากกว่า 95 ถึง 99 เปอร์เซ็นต์ ด้วยบรรจุภัณฑ์วัสดุกันความชื้นเพื่อให้สามารถเก็บผลไม้แห้งได้เป็นเวลานาน วัสดุกันความชื้นสามารถใช้ถุงฟอยล์อลูมิเนียมคอมโพสิต PET/ΡΕ ความหนาแน่นสูง (2) นำนมสดและน้ำตาลทรายขาว ผสม อุ่น ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ฆ่าเชื้อ เย็น ใส่เชื้อจุลินทรีย์กรดแลคติคเริ่มต้น เพาะที่อุณหภูมิ 40-42 องศา ประมาณ 5 ชั่วโมง เมื่อค่า pH ของนมหมักถึง 4.55 , หยุดการหมัก, แยกส่วนและทำให้เย็นลงในนมหมัก, และทำเป็นฐานโยเกิร์ต; (3) ผลไม้แช่แข็งแห้งและวัสดุฐานโยเกิร์ตจะถูกแยกออกจากกัน วัสดุฐานโยเกิร์ตซึ่งมีการควบคุมความชื้นไว้ที่ 75-85% อยู่ในสถานะของโยเกิร์ตกวนหรือโยเกิร์ตที่ดื่มได้ เทลงในแม่พิมพ์อาหาร จากนั้นใส่ลงในเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งอาหารเพื่อทำแห้งแบบแช่แข็ง หลังจากกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งแล้ว ก็สามารถผลิตบล็อกโยเกิร์ตแบบฟรีซดรายรสผลไม้ได้

นมกรอบและมีช่องว่างใหญ่และเสียงกรุบกรอบก็กรุบกรอบ ใหญ่ น้ำนม หวานอมเปรี้ยว รสชาติดีจริงๆ

พารามิเตอร์:

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องโยเกิร์ตคิวบ์แช่แข็งแห้ง จีน โรงงาน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต กำหนดเอง ราคา ทำในประเทศจีน