Apr 06, 2022 ฝากข้อความ

พารามิเตอร์ที่มีผลต่อการแช่แข็งวัสดุ - การอบแห้ง

ผู้ผลิตไลโอฟิไลเซอร์ได้แยกพารามิเตอร์สําคัญที่มีผลต่อการ lyophilization ของวัสดุส่วนใหญ่รวมถึง 4: อุณหภูมิ eutectic, อุณหภูมิ eutectic, อุณหภูมิยุบ, และอุณหภูมิการเปลี่ยนแปลงแก้ว.

อุณหภูมิของยูเทคติกหมายถึงอุณหภูมิที่ความชื้นในวัสดุถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์เป็นผลึกน้ําแข็ง หลักการของเทคโนโลยีการแช่แข็งแห้งสูญญากาศคือกระบวนการระเหิดน้ําโดยตรงจากสถานะที่เป็นของแข็งไปยังสถานะก๊าซโดยไม่ต้องผ่านสถานะของเหลว ในกระบวนการนี้มีเพียงสองขั้นตอนเท่านั้นที่จะถูกเปลี่ยนนั่นคือสถานะที่เป็นของแข็งจะถูกแปลงเป็นสถานะก๊าซ

หากวัสดุไม่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์และวัสดุเหลวบางอย่างจะถูกเก็บไว้ในระหว่างกระบวนการแช่แข็งแห้งและก่อนการแช่แข็งปรากฏการณ์ของ "ฟอง" จะเกิดขึ้นในขั้นตอนการอบแห้งระเหิดนั่นคือปรากฏการณ์การเดือดของวัสดุของเหลวภายใต้ความกดดันต่ํา วัสดุถูกสร้างขึ้นใหม่อีกครั้งโครงสร้างภายในไม่สม่ําเสมอและวัสดุบางอย่างมีความเหนียวซึ่งในที่สุดก็นําไปสู่การละลายที่ไม่ดีของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในระยะก่อนการแช่แข็งอุณหภูมิควรลดลงต่ํากว่าอุณหภูมิของ eutectic และความชื้นในวัสดุควรถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์เป็นผลึกน้ําแข็งโดยไม่มีวัสดุเหลวอยู่

freeze drying equipment, vacuum, small

อุณหภูมิของยูเทคติกเรียกอีกอย่างว่าจุดยูเทคติก น้ํามีจุดหลอมเหลวคงที่ แต่สารละลายไม่ได้ สารละลายหลังจากแช่แข็งมักจะไม่ละลายที่อุณหภูมิคงที่ แต่เมื่ออุณหภูมิค่อยๆเพิ่มขึ้นปริมาณผลึกจะค่อยๆลดลง จนกว่าของแข็งสุดท้ายจะถูกละลายอย่างสมบูรณ์ อุณหภูมิที่ของเหลวปรากฏขึ้นเมื่อการหลอมเหลวเริ่มขึ้นเรียกว่าจุดหลอมเหลว สําหรับการแก้ปัญหามันเป็นจุดหลอมเหลวทั่วไปของตัวละลายและตัวทําละลาย อุณหภูมินี้เรียกว่าอุณหภูมิยูเทคติก

อุณหภูมิการล่มสลายหรือที่เรียกว่าอุณหภูมิการล่มสลายมีไว้สําหรับวัสดุแห้งบางชนิด เมื่ออุณหภูมิของวัสดุแช่แข็งแห้งค่อยๆเพิ่มขึ้นความแข็งแกร่งของมันจะค่อยๆลดลง เมื่ออุณหภูมิถึงค่าที่สําคัญบางอย่างความแข็งแกร่งไม่เพียงพอที่จะรักษาโครงสร้างสามมิติของวัสดุทําให้วัสดุเริ่มยุบตัว อุณหภูมิที่สําคัญนี้เรียกว่าวัสดุ อุณหภูมิการล่มสลาย

อุณหภูมิการเปลี่ยนสถานะแก้วหมายถึงอุณหภูมิการเปลี่ยนผ่านของแก้วของความเข้มข้นแช่แข็งสูงสุดของวัสดุ นอกเหนือจากการผสมสูตรของวัสดุแล้วอุณหภูมิการเปลี่ยนผ่านของแก้วยังเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโครงสร้างอุณหภูมิก่อนการแช่แข็งและความเร็วของวัสดุ

ส่งคำถาม

whatsapp

skype

อีเมล

สอบถาม