เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสูญญากาศขนาดเล็กส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตยาและอาหาร การเก็บรักษาสิ่งมีชีวิตการอบแห้งของผงขนาดเล็ก ฯลฯ ในทางการแพทย์ส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตยาที่มีคุณค่าและไวต่อความร้อนเช่นเอนไซม์วัคซีนฮอร์โมนยาปฏิชีวนะต่างๆ ฯลฯ ในแง่ของการแปรรูปอาหารจุดสนใจหลักคือการผลิตอาหารที่สุกเร็วการเก็บรักษาในระยะยาวและการขนส่งอาหารเช่นกาแฟอาหารทะเลผลไม้ผักเครื่องปรุงรส ฯลฯ อาหารแห้งแช่แข็งสามารถมั่นใจได้ว่าสีรสชาติกลิ่นและโภชนาการยังคงไม่เปลี่ยนแปลง การเก็บรักษาสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่รวมถึงพลาสมาแบคทีเรียหลอดเลือดแดงกระดูกผิวหนังกระจกตาและเนื้อเยื่อเส้นประสาท เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งมีบทบาทสําคัญในการวิจัยกายวิภาคศาสตร์พยาธิวิทยา zoobotany และสรีรวิทยาและเคมี การอบแห้งของผงขนาดเล็กส่วนใหญ่จะใช้สําหรับการอบแห้งของผงละเอียดพิเศษบางอย่างเช่นกรดอะมิโนผงโลหะและผงแร่
หลังจากเครื่องเป่าแช่แข็งสูญญากาศขนาดเล็กเริ่มทํางานไอน้ําจะระเหิดจากผลิตภัณฑ์แช่แข็งไปยังพื้นผิวการจับของคอนเดนเซอร์และปรับสภาพเป็นน้ําแข็ง เพื่อให้ได้การระเหิดและการควบแน่นที่มั่นคงความร้อนจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์โดยชั้นชุบและลบออกจากพื้นผิวการจับของคอนเดนเซอร์ พื้นผิวการจับของคอนเดนเซอร์จะต้องรักษาอุณหภูมิที่ต่ํากว่าผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิความร้อนและความเย็นของชั้นชุบขึ้นอยู่กับวงจรการทํางานและความต้องการของกระบวนการ การระบายความร้อนและความร้อนของชั้นวางจะดําเนินการผ่านการถ่ายเทความร้อนของน้ํามันถ่ายเทความร้อน เพื่อให้น้ํามันถ่ายเทความร้อนไหลเวียนอย่างต่อเนื่องในระบบทั้งหมดปั๊มตัวถังคู่ที่มีการป้องกันจะถูกเพิ่มเข้าไปในท่อเพื่อให้ของเหลวถ่ายเทความร้อนไหลเวียนไป
ปั๊มหมุนเวียนเป็นตัวปั๊ม เมื่อมอเตอร์สองตัวทํางานในเวลาปกติมีเพียงมอเตอร์เดียวที่ทํางาน หากมอเตอร์ตัวหนึ่งไม่ทํางานตามปกติมอเตอร์อื่น ๆ จะถูกสลับในเวลา ระบบมีฟังก์ชั่นการสํารองข้อมูลที่ดีและใช้งานได้กว้าง ที่เต้าเสียบของปั๊มเราติดตั้งมาตรวัดความดันที่สะท้อนความดันเต้าเสียบและรีเลย์แรงดัน ในเวลาเดียวกันเราได้เพิ่มรีเลย์เตือนภัยที่เกินความสูงบนท่อความร้อนไฟฟ้า ระบบสุญญากาศประกอบด้วยกล่องอบแห้งแช่แข็งคอนเดนเซอร์วาล์วสูญญากาศปั๊มสุญญากาศท่อสุญญากาศการวัดสูญญากาศ กลุ่มปั๊มสุญญากาศใช้เพื่อสร้างความสามารถในการดูดที่แข็งแกร่งเพื่อสร้างสุญญากาศในห้องอบแห้งและคอนเดนเซอร์ ในอีกด้านหนึ่งมันส่งเสริมการระเหย (ระเหิด) ของน้ําในห้องอบแห้งภายใต้สุญญากาศ ในทางกลับกันระบบสุญญากาศจะสร้างการไล่ระดับสีสูญญากาศ (ความแตกต่างของความดัน) ระหว่างคอนเดนเซอร์และห้องอบแห้ง ความชื้นในกล่องด้านหน้าจะระเหิดและจับโดยคอนเดนเซอร์
กล่องอบแห้งแบบแช่แข็งของเครื่องอบแห้งสูญญากาศขนาดเล็กส่วนใหญ่มีสองรูปร่าง ทรงกระบอก; กล่องสี่เหลี่ยม จากสภาพความเครียดของภาชนะสุญญากาศแน่นอนว่าภาชนะทรงกลมหรือทรงกระบอกนั้นสมเหตุสมผล แต่เมื่อพิจารณาถึงการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพรูปลักษณ์ที่สวยงามและปัจจัยอื่น ๆ อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งส่วนใหญ่ใช้โครงสร้างกล่องสี่เหลี่ยมที่มีตัวแข็ง ในระหว่างการออกแบบจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการคํานวณความแข็งแรงและความมั่นคงเพื่อป้องกันการเสียรูป
