เครื่องทําแห้งแบบเยือกแข็ง

เครื่องทําแห้งแบบเยือกแข็ง

การทำแห้งแบบเยือกแข็งคืออะไร? อาหารฟรีซดรายของเราปลอดภัยและดีต่อสุขภาพหรือไม่?

อาหารที่ทำแห้งแบบเยือกแข็งมีประวัติอันยาวนาน ซึ่งอาจมีอายุมากกว่าหนึ่งพันปี เนื่องจากผู้คนที่อาศัยอยู่ใกล้ภูเขาจะทิ้งผลิตผลออกไปในสถานที่ที่เอื้ออำนวย ซึ่งเมื่ออุณหภูมิที่เย็นจัดและระดับความสูงที่สูง (ความกดอากาศต่ำ) รวมกันจะทำให้น้ำในอาหารสามารถ แช่แข็งแล้วระเหิด กล่าวคือ น้ำในอาหารเปลี่ยนจากน้ำแข็งเป็นก๊าซระเหย โดยไม่ผ่านรูปของเหลว อาหารที่มีน้ำน้อยที่ทิ้งไว้จะมีน้ำหนักเบากว่ามาก โดยยังคงมีลักษณะคล้ายกับอาหารดั้งเดิม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสีดั้งเดิมและสารอาหาร) และคงอยู่ได้นานกว่ามาก

การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งสมัยใหม่เริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (เช่นเดียวกับตู้แช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ต) จากนั้นนำไปใส่ในห้องสุญญากาศขนาดใหญ่ ซึ่งน้ำแช่แข็งในอาหารจะระเหยไปภายใต้สภาวะที่ได้รับการควบคุม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารฟรีซดรายที่มีน้ำหนักเบา คงสีและรสชาติดั้งเดิม ไม่เน่าเสียนานหลายปี และที่สำคัญที่สุดคือรักษาสารอาหารหลัก สารอาหารรอง (วิตามินและแร่ธาตุ) และไฟโตนิวเทรียนท์ได้เป็นอย่างดี การศึกษาพบว่าอาหารฟรีซดรายมักจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสดดั้งเดิมได้มากกว่า 90% มากกว่าเทคนิคการอบแห้งอื่นๆ (การตากแห้งด้วยลม การอบแห้งด้วยความร้อน) ซึ่งมักจะทำลายสารอาหารรองและไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งมองเห็นได้ง่ายจากการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ใน สีของอาหาร

เช่นเดียวกับอาหารแช่แข็ง อาหารฟรีซดรายจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกงอมที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติและสารอาหารที่ดีขึ้น แต่ผักและผลไม้ "สด" ที่ซื้อตามร้านทั่วไปนั้นจะถูกเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ และทำให้สุกแบบเทียม และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการถึงครึ่งหนึ่งเมื่อนั่งอยู่ในตู้เย็น

ผู้คนมักบริโภคอาหารฟรีซดรายในบริบทที่มีความต้องการสูง เช่น การปีนเขาและการบินในอวกาศ ซึ่งอาหารที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักบินอวกาศเพื่อที่จะได้รับประโยชน์จากความสะดวกสบายและสารอาหารชั้นเลิศ!

พารามิเตอร์:

ขายล่วงหน้า:

* ทันทีที่เราได้รับคำถามจากคุณ เราจะตอบกลับอีเมลของคุณตรงเวลาเสมอ และพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อแนะนำเครื่องทำแห้งแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุดแก่คุณ ข้อมูลทางเทคนิคโดยละเอียดจะถูกจัดเตรียมไว้ให้คุณด้วย

* เราสามารถทำการทดสอบตัวอย่างสำหรับลูกค้าได้

หลังการขาย:

* หากเป็นไปได้ โปรดมาที่โรงงานของเรา แล้วเราจะสอนพนักงานเกี่ยวกับกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งทั้งหมด เราจะทดสอบเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำแห้งแบบเยือกแข็ง

* เราจะติดต่อคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของเครื่องทำแห้งแช่แข็งทำงานได้ดี รับประกันหนึ่งปี บริการออนไลน์ฟรีสำหรับลูกค้าต่างประเทศ

การประชุมเชิงปฏิบัติการ:

นิทรรศการ:

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องอบแห้งแบบเยือกแข็ง จีน โรงงาน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต กำหนดเอง ราคา ทำในประเทศจีน