ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เครื่อง Lyophilizer
เครื่องไลโอฟิไลเซอร์ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เมื่อเร็ว ๆ นี้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห้งแช่แข็งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศถึงระดับสูงและยังคงรักษาแนวโน้มการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการทำแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงเกรดของผลิตภัณฑ์แห้ง แต่ยังสามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูป เพิ่มคุณค่าให้กับประเภทของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพิ่มมูลค่าเพิ่มของ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และช่องทางการจำหน่าย ดังนั้นนักวิชาการหลายคนจึงได้ศึกษาเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งแบบสุญญากาศของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เฉียว เสี่ยวหลิง และคณะ จากการศึกษาคุณภาพการคืนสภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อวัวตัดแห้งแบบฟรีซดราย พบว่า รูปร่าง สี โครงสร้างจุลภาค ชนิดและปริมาณของสารปรุงแต่งกลิ่นรส และคุณภาพทางประสาทสัมผัสระหว่างผลิตภัณฑ์หลังคืนสภาพกับผลิตภัณฑ์สดไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เนื้อแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำก็เป็นจุดศูนย์กลางการวิจัยเช่นกัน ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีอยู่ในตลาด ได้แก่ กุ้ง สกรอลล์ ปลิงทะเล ปลาหมึก เต่า แมงกะพรุน สาหร่ายทะเล และอื่นๆ เกา เจียหลง และคณะ นำหอยนางรมมาเป็นวัตถุดิบและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำแห้งแช่แข็งแบบสุญญากาศ และพบว่าหอยนางรมใช้เวลาในการคืนน้ำเพียง 20 นาที และคุณภาพทางโภชนาการของหอยทั้งหมดยังสูงกว่าหอยนางรมที่มีจำหน่ายในท้องตลาดซึ่งเตรียมโดยวิธีการทำให้แห้งแบบธรรมดา

ขอแนะนำขั้นตอนการทำอกไก่แบบฟรีซดราย:
1. เตรียมอกไก่สดและทำความสะอาด
2. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ซม.
3. ทำความสะอาดถาดเกรดอาหารสำหรับเครื่องไลโอฟิไลซ์อาหารและใส่ชิ้นไก่ที่หั่นแล้วลงในถาดอย่างราบรื่น
4. ใส่ถาดลงในห้องทำแห้งแบบแช่แข็งของเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งอาหาร ปิดประตูห้อง เปิดอุปกรณ์ และตั้งค่ากระบวนการทำแห้งแบบแช่แข็งแบบพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์ (จัดทำโดยผู้ผลิต)
5 รอสิ้นสุดกระบวนการฟรีซดราย นำออก คุณจะได้ไก่ฟรีซดราย
6. เก็บในขวดโหลที่ปิดสนิทหรือสูญญากาศ
พารามิเตอร์:
แบบอย่าง | เคเอฟดี-20 | เคเอฟดี-25 | เคเอฟดี-30 | เคเอฟดี-50 |
พื้นที่ถาด(ตร.ม.) | 20 | 25 | 30 | 50 |
ความจุอินพุต (กก. / ชุด) | 200 | 250 | 300 | 500 |
นาที. อุณหภูมิกับดักเย็น (องศา) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
ระดับสุญญากาศ(pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
อุณหภูมิถาด | -35~+100 องศา | -35~+100 องศา | -35~+100 องศา | -35~+100 องศา |
ปริมาณถาด | 18 | 22 | 18 | 28 |
ขนาดถาด(มิลลิเมตร) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 |
วิธีการทำความเย็น | ระบายความร้อนด้วยน้ำ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ | ระบายความร้อนด้วยน้ำ |
กำลังทั้งหมด (กิโลวัตต์) | 45 | 50 | 60 | 100 |
น้ำหนักรวม (กก.) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 |
ขายล่วงหน้า:
ทันทีที่เราได้รับคำถามจากคุณ เราจะตอบกลับอีเมลของคุณตรงเวลาเสมอ และพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อแนะนำเครื่องทำแห้งแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุดให้กับคุณ ข้อมูลทางเทคนิคโดยละเอียดจะถูกจัดเตรียมไว้ให้คุณด้วย
หลังการขาย:
เราจะติดต่อคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของเครื่องทำแห้งแช่แข็งทำงานได้ดี รับประกันหนึ่งปีบริการออนไลน์ฟรี








ป้ายกำกับยอดนิยม: ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ lyophilizer จีน โรงงาน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต กำหนดเอง ราคา ทำในประเทศจีน
คุณอาจชอบ
ส่งคำถาม













