อาหารแห้ง VS อาหารแห้งฟรีซดราย

หากอาหารแห้งและอาหารแห้งแช่แข็งสามารถตอบสนองความต้องการของคุณ ยินดีที่จะซื้ออุปกรณ์ที่ผลิตในประเทศจีนจากโรงงานของเรา เราเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ระดับมืออาชีพในประเทศจีนที่สามารถเสนอบริการและราคาที่ไม่มีใครเทียบให้กับคุณได้ และยังมีบริการที่กำหนดเองอีกด้วย อย่าลังเลอีกต่อไป

 

อาหารแห้งแช่แข็งและอาหารแห้งสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง

ดำดิ่งลงสู่โลกแห่งการเตรียมอาหารสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งหรือการเตรียมพร้อมรับมือกับภัยพิบัติ และเมื่อถึงจุดหนึ่ง คุณมีแนวโน้มที่จะเผชิญกับปัญหาอาหารแห้งและอาหารแห้งแช่แข็ง ผู้คนและผู้เตรียมอาหารกลางแจ้งจำนวนมากสับสนอย่างถูกต้องกับความแตกต่างระหว่างคำศัพท์ต่างๆ และแน่นอนว่า ควรชี้ให้เห็นตั้งแต่เริ่มต้นว่าการทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นรูปแบบหนึ่งของภาวะขาดน้ำ และอาหารแห้งแบบแช่แข็งจึงเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ขาดน้ำ . แต่การทำแห้งแบบฟรีซดรายเป็นกระบวนการเฉพาะ และในชีวิตประจำวัน อาหารฟรีซดราย (เช่นที่เรานำเสนอที่ Mountain House) มีความหมายที่แตกต่างจากส่วนผสมที่ขาดน้ำ

ในโพสต์นี้ เราจะเปรียบเทียบอาหารแห้งกับอาหารแห้งฟรีซดราย และชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของอาหารแต่ละอย่างจากมุมมองของกิจกรรมกลางแจ้งการคายน้ำเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบโบราณ กล่าวคือ ผู้คนนำอาหารมาตากแดดเพื่อให้อาหารมีอายุยืนยาว จัดเก็บได้มากขึ้น และบรรจุในบรรจุภัณฑ์ได้เป็นเวลาหลายพันปี ตามชื่อเลย การอบแห้งอาหารหมายถึงการขจัดความชื้นออกไปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้ใช้เวลานานขึ้น'จะทนทานต่อการสลายของจุลินทรีย์และการสลายอื่นๆ

การทำแห้งแบบเยือกแข็งนั้นถือกำเนิดขึ้นโดยพื้นฐานแล้วเมื่อเทียบกับเทคนิคการคายน้ำขั้นพื้นฐานที่มีมาแต่โบราณ มีมาตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900 และไม่ได้ก้าวเข้าสู่เวทีระหว่างประเทศจนกระทั่งสงครามโลกครั้งที่สอง วิธีการนี้เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีมากกว่าการคายน้ำขั้นพื้นฐาน เนื่องจากอาหารจะต้องถูกแช่แข็งและสุญญากาศที่ระเหยความชื้น ในช่วงสงคราม การใช้พลาสมาเลือดแช่แข็งและเพนิซิลินในการรักษาพยาบาลในภาคสนาม (ซึ่งการทำความเย็นไม่ใช่ทางเลือก) แสดงให้เห็นถึงศักยภาพมหาศาลของเทคโนโลยี

อาหารแห้งแบบฟรีซดรายจะเอาชนะอาหารที่ขาดน้ำได้ คุณถามทำไม?นี่คือข้อได้เปรียบที่สำคัญ:

อายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น - เนื่องจากสามารถขจัดความชื้นได้มากกว่า การทำแห้งแบบเยือกแข็งจึงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบากว่า และความชื้นที่ตกค้างในอาหารแห้งที่ทำให้หนักขึ้นเล็กน้อยยังหมายความว่าอาหารมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง โดยมักจะใช้เวลาเพียงไม่กี่ปีเท่านั้น เปรียบเทียบกับทศวรรษที่อาหารฟรีซดรายสามารถคงอยู่ได้

อเนกประสงค์ที่สุด - คุณสามารถทำให้อาหารแห้งแบบแช่แข็งได้เกือบทุกชนิด ในขณะที่รายการที่คุณสามารถทำให้แห้งได้ตามความเป็นจริงและน่าพอใจนั้นมีจำกัดมากกว่า การเลือกใช้ฟรีซดรายจะทำให้ได้อาหารในเขตทุรกันดารที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่มากขึ้น - กระบวนการสุญญากาศช่วยรักษาโครงสร้างภายในของอาหารได้ดีขึ้น โดยความชื้นจะถูกขจัดออกไปในขณะที่ยังมีช่องว่างของรูพรุนอยู่ เมื่ออาหารได้รับน้ำกลับคืนมา รสชาติจะเหมือนเดิมเมื่อปรุงสุกครั้งแรก และปริมาณสารอาหารที่ได้รับก็เหมือนเดิมด้วย

ในทางตรงกันข้าม ความร้อนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการคายน้ำแบบมาตรฐานจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร และอาจส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง 40-50%คืนน้ำได้เร็วกว่า - เนื่องจากมีโครงสร้างของอาหารฟรีซดรายอยู่แล้ว'ไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงมัน'คืนน้ำได้เร็วกว่าอาหารขาดน้ำ ซึ่งหมายความว่ามีเวลาเตรียมการน้อยลงและสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงจากเตาแคมป์น้อยลง

กล่าวคือ หากคุณหวังที่จะพยายามทำเองที่บ้าน วิธีการทำให้ร่างกายขาดน้ำน่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด ไม่ว่าคุณจะซื้อเครื่องอบแห้งอาหารหรือตั้งอากาศหรือแสงแดดแบบอื่น -ระบบอบแห้ง การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งเป็นงานที่ซับซ้อนกว่าซึ่งต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะทางที่มีราคาแพง

พารามิเตอร์:

แบบอย่าง	เคเอฟดี-20	เคเอฟดี-25	เคเอฟดี-30	เคเอฟดี-40	เคเอฟดี-50	เคเอฟดี-100	เคเอฟดี-150	เคเอฟดี-200
ความจุ (กก./ชุด)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
พื้นที่ชั้นวาง (ตารางเมตร)	20	25	400	40	52	102	152	201
ขนาดชั้นวาง (มม.)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
จำนวนชั้นวาง (ชั้น)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
จำนวนชั้นวาง (ชิ้น)	18	22	18	18	28	36	28	36
ช่องว่างระหว่าง (มม.)	95
อุณหภูมิชั้นวาง ( องศา )	ห้องละ 120
Water Catcher Temper (องศา)	-65±5
น้ำจับสูงสุด (กก.)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
สุดยอดสุญญากาศ (Pa)	5
ไฟฟ้า (กิโลวัตต์)	63	72	101	116	168	232	287	384

การประชุมเชิงปฏิบัติการ:

นิทรรศการ:

ขายล่วงหน้า:

* ทันทีที่เราได้รับคำถามจากคุณ เราจะตอบกลับอีเมลของคุณตรงเวลาเสมอ และพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อแนะนำเครื่องทำแห้งแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุดแก่คุณ ข้อมูลทางเทคนิคโดยละเอียดจะถูกจัดเตรียมไว้ให้คุณด้วย

* เราสามารถทำการทดสอบตัวอย่างสำหรับลูกค้าได้

หลังการขาย:

* หากเป็นไปได้ โปรดมาที่โรงงานของเรา แล้วเราจะสอนพนักงานเกี่ยวกับกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งทั้งหมด เราจะทดสอบเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำแห้งแบบเยือกแข็ง

* เราจะติดต่อคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของเครื่องทำแห้งแช่แข็งทำงานได้ดี รับประกันหนึ่งปี บริการออนไลน์ฟรีสำหรับลูกค้าต่างประเทศ

ป้ายกำกับยอดนิยม: อาหารแห้ง VS อาหารแห้งฟรีซดราย จีน โรงงาน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต กำหนดเอง ราคา ทำในประเทศจีน