กล้วยไลโอฟิไลเซอร์
เครื่องไลโอฟิไลเซอร์กล้วย
ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คนอย่างต่อเนื่อง อาหารฟรีซดรายจึงค่อยๆ อยู่บนโต๊ะของผู้คน ปัจจุบันมีอาหารฟรีซดรายในตลาดหลายประเภทโดยเฉพาะผลไม้ เรายกตัวอย่างกล้วยแผ่นฟรีซดรายเพื่อแนะนำเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งโดยย่อ
กล้วยแผ่นฟรีซดรายมีความกรอบและไม่มีรสฝาด พวกเขารักษาคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมและรูปลักษณ์ของกล้วยและมีกลิ่นหอมของกล้วยสด กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งมีดังนี้: การเก็บเกี่ยวผลไม้สด การเก็บ การฆ่าเชื้อ การทำความสะอาด การปอกเปลือก การแช่แข็งล่วงหน้า การหั่น การแช่แข็ง การทำแห้งแบบเยือกแข็งแบบสุญญากาศ การตรวจสอบคลังสินค้า และบรรจุภัณฑ์
1. เก็บเกี่ยวผลไม้สดและซื้อกล้วยสด
2 เลือกจะถูกบด โรคราน้ำค้าง ครบกำหนดไม่เพียงพอ เลือกออก
3 ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรต์ 300ppm แช่กล้วยไว้ 15 นาที
4. นำกล้วยออกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดจนไม่มีโซเดียมไฮโปคลอไรต์ตกค้าง
5. ลอกผิวหนังเทียมแล้วเอาเนื้อออก
6. นำไปแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิที่กำหนดในช่องเย็น
7. หั่นกล้วยโดยใช้อุณหภูมิต่ำ ใส่เครื่องตัด และหั่นเป็นชิ้นหนา 0.6-0.8 ซม.
8. จุดยูเทคติกของกล้วยแช่แข็งคือ -33± L องศา โดยทั่วไป อุณหภูมิเยือกแข็งจะต่ำกว่าอุณหภูมิจุดยูเทคติกของวัสดุ 5-10 องศา ดังนั้นอุณหภูมิเยือกแข็งของกล้วยจึงอยู่ที่ -40 องศา ต้องใช้เวลาระยะหนึ่งกว่าวัสดุจะแข็งตัวสนิท และจะคงอยู่ประมาณ 2~3 ชั่วโมงหลังจากถึงอุณหภูมิเยือกแข็ง
9. การทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ ตั้งค่าระดับสุญญากาศ อุณหภูมิไฮดราซีน อุณหภูมิแผ่นทำความร้อน และเวลาของเครื่องทำแห้งเยือกแข็งสำหรับอาหารเพื่อดำเนินการทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ
10. ในตอนท้ายของการทำแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศ ให้ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ของสภาพแวดล้อม จากนั้นจึงบรรจุออกจากคลังสินค้า
11 การตรวจสอบ การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
พารามิเตอร์:
เคเอฟดี-1 | เคเอฟดี-2 | เคเอฟดี-5 | เคเอฟดี-6 | เคเอฟดี-8 | |
ความจุ (กก./ชุด) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 |
พื้นที่ชั้นวาง (ตารางเมตร) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 |
ขนาดชั้นวาง (มม.) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 |
จำนวนชั้นวาง (ชั้น) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 |
น้ำจับสูงสุด (กก.) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 |
สุดยอดสุญญากาศ | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
ไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 |
ขนาด (มม.) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 |
น้ำหนัก (กิโลกรัม) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 |
ขายล่วงหน้า:
ทันทีที่เราได้รับคำถามจากคุณ เราจะตอบกลับอีเมลของคุณตรงเวลาเสมอ และพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อแนะนำเครื่องทำแห้งแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุดให้กับคุณ ข้อมูลทางเทคนิคโดยละเอียดจะถูกจัดเตรียมไว้ให้คุณด้วย
หลังการขาย:
เราจะติดต่อคุณเพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของเครื่องทำแห้งแช่แข็งทำงานได้ดี รับประกันหนึ่งปีบริการออนไลน์ฟรี
ป้ายกำกับยอดนิยม: ไลโอฟิไลเซอร์กล้วย จีน โรงงาน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต กำหนดเอง ราคา ทำในประเทศจีน
คุณอาจชอบ
ส่งคำถาม